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Beawty News

2015年9月号

みずみずしくて、さわやかな甘みがおいしい旬の梨。ナシの成分は90%近くが水分です。ナシには、さまざまな薬効のあることが知られていますが、なかでも特筆すべきは解熱作用です。風邪で熱があり、のどが渇くときには、ナシを食べると良いでしょう。熱をやわらげ、のどの渇きも止めてくれます。同じ風邪でも咳の出る場合や、のどがヒリヒリして痛む、痰が絡むといった場合には、ナシのシロップを服用します。ナシをジューサーにかけ、氷砂糖あるいはハチミツを加えて弱火で煮つめます。この煮汁を1日数回飲めば、咳や痰を除き、のどの痛みを解消させます。二日酔いで体がほてる場合などにも効果的です。ナシとレンコン同量をジューサーにかけて、ジュースにした「蓮根汁」は薬膳で、これを飲めば、二日酔いがすっきり治ります。また、ナシは肝臓を保護し、食物の消化を助けるといわれており、二日酔いでなくても、日ごろからお酒を飲む機会の多い方にはピッタリです。また消化酵素を含み、肉類のタンパク質を分解する作用があり、アスパラギン酸が含まれているので、夏の疲れを回復させるには、もってこいのデザートです。選ぶ時はずっしりとしていて大きく、表面のツルツルしたもののほうがおいしいと言われています。

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